Question des lecteurs : Réponse à Lucas

Publié le 23 Mars 2015

Question de Lucas le 23 mars 2015 :

J'aimerai faire pareil que vous dans un mois pour pouvoir prendre un peu plus de muscle, je voudrais bien des précisions sur votre boisson d'entraînement et la compo' de vos repas ! Merci d'avance !

Bonjour Lucas,

Je n'aime pas donner trop de détails sur les quantités que je mange car chacun est différent et copier le programme de quelqu'un d'autre à la lettre ne sert à rien (voire peut être dangereux).

Voici néanmoins la répartition alimentaire pour ma prise de muscle ;

Petit- déjeuner :

4 oeufs entiers : les blancs sont ajoutés dans la crêpe et les jaunes dans un bol crus avec du cacao dégraissé.

30gr de protéine de blanc d'oeufs mélangée avec 50gr de farine (sarrasin, amarante, avoine, orge)+eau+édulcorant.

20gr d'huile de colza ou d'huile de coco bio.

4gr omégas 3

Collation matinée :

Whey+10gr d'huile de noix de coco ou omégas 3

Midi :

200gr de colin vapeur

300gr d'haricots verts vapeur

20gr huile de coco, ou colza ou lin.

Pré entrainement :

Whey+10 amandes

Intra entrainement :

bcaa's+50gr dextrose/waxy maize ou maltodextrine.

Post entrainement :

Whey+40gr dextrose/waxy maize ou maltodextrine.

Dîner :

250gr de viande ou poisson

légumes à volonté

20 amandes ou autre oléagineux

10/15gr huile de colza

Avant de dormir :

8 blancs d’œufs

Pour les jours sans musculation, je supprime simplement les collations avant/pendant et après entrainement et je prends au gouter une crêpe de 8 blanc d'oeufs dont 1 jaune ou équivalent à 30gr de protéine environ+ 50gr de farine d'avoine, orge, ou son d'avoine. + 10 amandes.

Lucas03/23/2015 11:17Répondre

J'aimerai faire pareil que vous dans un mois pour pouvoir prendre un peu plus de muscle, je voudrais bien des précisions sur votre boisson d'entraînement et la compo' de vos repas ! Merci d'avance !

Rédigé par Florent Pautrat

Publié dans #Diététique

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Vivien 06/06/2015 10:43

Bonjour ça fait énormément d'oeufs et de protéines par jour ! Est-ce qu'il n'y a pas un risque de fatiguer les reins ?

Florent Pautrat 08/06/2015 11:57

Bonjour VIvien,

Si tu n'as pas de pathologie initiale aux reins, il n'y a pas de dangers particulier. La recherche scientifique va dans ce sens. Néanmoins, comme tout abus, l'excès de protéine comme l'excès de calories par exemple peut amener à des problèmes. Il faut penser à bien s'hydrater, à surveiller son ph sanguin et à basifier son alimentation si possible en mangeant des légumes verts et en prenant du bicarbonate de potassium par exemple. Il faut aussi penser que la prise de muscle, comme la sèche sont des périodes particulières pour ma part. Je laisse ensuite le corps récupérer avec des phases de maintien du poids de corps et un ajustement des apports protéinés et calorique en fonction du type d'entrainement que je vais réaliser. :)

Gabriel @ Reussir en musculation 19/04/2015 18:49

C'est clair que quand on voit ta diète, ca semble léger en glucide. Bon après evidemment faut voir ton poids.

Maintenant je pense que manger du sarrasin comme source de glucide est compatible avec une alimentation paleo?

Florent Pautrat 19/04/2015 22:40

Oui le sarrasin est toléré en Paléo. De toute façon je ne suis pas hyper strict avec ce principe d'alimentation : je supprime seulement les aliments que mon corps ne tolère pas.

Florent Pautrat 19/04/2015 22:39

Bonsoir Gabriel, oui je reste modéré en glucides même en prise de muscle. Maintenant que je vais bientôt attaquer ma sèche il me restera seulement ma boisson d'entrainement et 600gr de légumes sur la journée. Je fais 87kg en fin de prise de poids.

Seb 26/03/2015 14:29

Merci pour la recette de prise de muscle. L'une des étapes à suivre après l'élimination de la graisse!

Mathieu 23/03/2015 13:26

tes seules sources de glucides proviennent des farines et de la malto ? Tu prends combien de g de glucides par jours flo ?

Florent 23/03/2015 14:31

Oui. Suffit d'additionner :
malto (ou dextrose, waxy selon) : 50+40 = 90 gr soit environ 90 gr de glucides
farine: 50gr soit environ 35 gr de glucides
Jours entrainement = 90+35 = 125 gr
Jours sans entrainement = 35+35 = 70gr

Mais il ne faut pas oublier les glucides des légumes : le soir je peux manger dans les 600 gr voire plus de légumes.Il y a aussi les glucides "cachés" : dans la whey, les oléagineux etc.